La quercitina o quercetina es uno de los flavonoides más activos. Los flavonoides son sustancias presentes en los vegetales y algunas plantas medicinales cuya mayor propiedad es ser sustancias antioxidantes.
El mango (Mangifera indica) es una fruta originaria del Asia meridional obtenida de un árbol que puede alcanzar hasta los 30 metros de altura. Es una fruta rica en vitaminas antioxidantes, fibra y minerales.
La astaxantina (AST) es un antioxidante con múltiples beneficios para la salud: protector del cerebro y la vista, mantiene una piel más saludable, mejora la resistencia física, la salud cardíaca y trata el dolor de las articulaciones.
El mangostino o jobo de la india (Garcinia mangostinoa) es un árbol tropical originario de Indonesia. Ha sido incluida dentro de las llamadas "super frutas" y usada para preparar productos dietéticos por su gran poder antioxidante y sus propiedades antienvejecimiento.
El goji (Lycium barbarum) es un fruto / baya desecada de un color rojo intenso con un sabor similar al de los arándanos. Tiene un alto nivel de vitamina C, antioxidantes, aminoácidos, oligoelementos, beta caroteno y polisacáridos. Además de las propiedades antioxidantes (antienvejecimiento), ayudan a reforzar el sistema inmune, regular el apetito y el sueño.
El germen de trigo es una pequeña partícula del grano de extraordinaria riqueza en prótidos (un 40%) que lo usa la planta del trigo para su crecimiento. Proporciona contenido protéico tres veces superior a la carne y pescado y es el alimento que mayor vitamina E contiene. El germen de trigo no se encuentra con la harina, ya que se…
Los antioxidantes son sustancias que nos protegen de los radicales libres que aceleran el proceso de envejecimiento. El cuerpo produce antioxidantes pero con el tiempo su producción disminuye, por lo que se recomienda el consumo de productos que aportan antioxidantes.
Los polifenoles son un amplio grupo de sustancias químicas de origen vegetal con demostradas acciones farmacológicas. Tienen propiedades antioxidantes, son una fuente de vitamina P e investigaciones recientes indican que podrían reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.
La aronia (aronia melanocarpa) es un arbusto de la familia de las rosáceas originario del este de América del Norte que se encuentra comúnmente en bosques húmedos y pantanos. Sus bayas tienen un alto poder antioxidante muy superior a las del arándano.
El ácido alfa-lipóico es un nutriente excelente para detoxificar el hígado ya que incrementa los mecanismos de defensa antioxidantes en las células hepáticas.
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