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Las judías azuki (Vigna angularis) son una leguminosa típica de Oriente, se está consumiendo cada vez más en Europa y debemos esperar que aumente su consumo, porque son muchas sus propiedades nutritivas y terapéuticas. Es una legumbre muy apreciada en Japón, que tradicionalmente se ha usado para fortalecer la función renal

Mimasa presenta la siguiente vídeo receta de té de azukis.

El té de azukis es uno de los clásicos remedios macrobióticos que nos ayudan ante problemas renales y del aparato reproductivo, dolores en las articulaciones, problemas en la piel, lumbalgia, ciática. Debilidad y agotamiento.

La azuki es una legumbre muy apreciada en Japón, que tradicionalmente se ha usado para fortalecer la función renal. Es muy rica en proteínas (21%), en vitaminas del grupo B y minerales y regula los niveles de glucosa en sangre, por lo que se recomienda en especial a los diabéticos.  

Propiedades del azuki

Importante

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Se aconseja que antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.
 
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