A menudo leemos muchos nombres a lo que comúnmente llamamos ZUMO. Os presentamos las definiciones, denominaciones y características realizadas por el Ministerio de Sanidad de España.
A menudo escuchamos que debe tomarse un número determinado de porciones de fruta o verduras, pero debido al distinto tamaño de las mismas siempre tenemos dudas de ¿cuanto es una porción de fruta o verdura y cómo tomarla?
El Açai (Euterpe Oleracea) es una pequeña baya de color púrpura oscuro, parecida al arándano pero más grande, producida por una palmera que crece en las selvas amazónicas de Brasil.
Las Umeboshi son uno de los productos más característicos de Japón. Su uso se remonta a unos 1.300 años, en que llegaron de la China. El fruto –la Umé– es una variedad de albaricoque, aunque comúnmente se le considera una ciruela.
La lúcuma o lúcumo (Pouteria lucuma) es un fruto de un árbol originario del Perú, clamado como el "Oro de los Incas" y honrado en la artesanía y en los textiles, los antiguos peruanos disfrutaban el fruto de lúcuma en deliciosas bebidas.
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