La guerra en Siria puso en peligro la elaboración y exportación del jabón de Alepo, una tradición artesanal basada en aceite de oliva y aceite de bayas de laurel.
Años después, este saber transmitido entre generaciones ha recibido un importante reconocimiento internacional.
(Fuente Eroski Consumer - María Manera) Muchas recomendaciones sobre los horarios y la frecuencia de las comidas para controlar el peso corporal no están respaldadas por la evidencia científica.
Los estudios que analizan la relación entre el número de comidas y los efectos sobre el metabolismo lanzan un mensaje muy claro: es aconsejable evitar atracones (más habituales cuando se pasan varias horas sin comer) y repartir el número de ingestas en varias ocasiones, como 5 o 6. Leer más...
Las vitaminas y los minerales podrían ayudar a que el esperma de los hombres mayores permanezca sano
28 de agosto (HealthDay News) -- Una dieta que contenga cantidades altas de ciertas vitaminas y minerales se asocia con una mejor calidad del ADN del esperma en los hombres mayores, afirman investigadores.
En un estudio de 80 hombres sanos de 22 a 80 años de edad, los investigadores hallaron que los mayores de 44 que consumían las mayores cantidades de vitamina C, vitamina E, zinc y folato tenían 20 por ciento menos daño en el ADN de sus espermatozoides que los que consumían las cantidades más bajas de esas sustancias, llamadas "micronutrientes". Leer mas...
(Fuente: Eroski Consumer) Cereales de desayuno, cacao soluble, crema de cacao para untar, mermeladas y algunas bebidas son los cinco alimentos de consumo frecuente con más azúcar. Leer más...
(Fuente: El Confidencial ) Investigadores de la Universidad de Duquesne en Pittsburgh (EE.UU.) han descubierto que la llamada "molécula milagro" del vino tinto, el resveratrol, podría ser clave para las personas mayores a la hora de mejorar su equilibrio y evitar los resbalones y caídas que son habituales a partir de determinada edad.
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