Los ácidos grasos omega-3, omega-6 y omega-9 forman parte de una alimentación equilibrada, pero no todos tienen las mismas características. Conocer sus diferencias ayuda a elegir mejor las fuentes de grasa que incorporamos a la dieta.
Las semillas de girasol destacan por su contenido en vitamina E, grasas insaturadas, proteínas, fibra y minerales. Consumidas en una cantidad moderada y preferiblemente sin sal, pueden enriquecer una alimentación variada.
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