El gofio ha constituido durante cientos de años la base de la alimentación canaria. Está elaborado mediante el tueste de cereales, entre ellos el maíz, manteniendo todas sus propiedades nutricionales.
El gofio ha constituido durante cientos de años la base de la alimentación canaria. Está elaborado mediante el tueste de cereales, entre ellos el maíz, manteniendo todas sus propiedades nutricionales.
