El cardo mariano es una planta tradicionalmente utilizada en fitoterapia y muy conocida por su contenido en silimarina, un complejo vegetal estudiado por su relación con el bienestar digestivo y el equilibrio antioxidante.
La coenzima Q10 (CoQ10) es una molécula presente de forma natural en nuestras células y estrechamente relacionada con la producción de energía. Una de sus formas, el ubiquinol, continúa siendo objeto de investigación en ámbitos como el envejecimiento saludable, la función cardiovascular y el metabolismo energético.
En julio de 2010, un análisis de la OCU sobre diez muestras de bayas de goji abrió una fuerte controversia sobre residuos de pesticidas, metales pesados y publicidad saludable. La entonces AESAN no consideró justificada la retirada general solicitada, pero el episodio puso de relieve la importancia de los controles oficiales y de evitar presentar el goji como un alimento milagroso.
El maíz morado es un cereal originario del Perú, que se usa desde la época pre inca y se consume de múltiples formas, siendo el más popular la chicha morada una bebida que combina el maíz morado hervido y piña.
Los bioflavonoides, flavonoides o vitamina P son un grupo de nutrientes hidrosolubles que se encuentran en la mayoría de los cítricos y vegetales y que acompañan a la vitamina C. Son sustancias antioxidantes y un antiinflamatorio natural.
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