Por su contenido en azufre orgánico el zumo de rábano negro estimula la depuración del hígado y la vesícula biliar.
El rábano negro (Raphanus sativus L. var. Niger) es una planta con hojas alternas, de aspecto áspero y flores blancas que se agrupan en racimo. Su uso está recomendado como depurativo para recuperarse de los excesos navideños y otras fiestas.
El daikon, en japonés "raiz grande", es un rábano grande de color blanco que es especialmente rico en vitaminas y minerales.
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