Las enfermedades alérgicas afectan a millones de personas en Europa. Aunque no puede hablarse de una curación completa para todas las alergias, la medicina dispone actualmente de tratamientos capaces de controlar los síntomas y, en determinados pacientes, modificar la evolución de la enfermedad. La inmunoterapia con alérgenos ocupa un lugar destacado entre ellos.