El aceite esencial de anís estrellado no es una infusión concentrada ni debe utilizarse como si lo fuera. Es la fracción aromática obtenida habitualmente por destilación del fruto de Illicium verum y contiene una elevada proporción de trans-anetol.
La vitamina B1 o tiamina participa en el metabolismo energético y contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso, el corazón y la función psicológica.
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