El germen de trigo es una pequeña partícula del grano de extraordinaria riqueza en prótidos (un 40%) que lo usa la planta del trigo para su crecimiento. Proporciona contenido protéico tres veces superior a la carne y pescado y es el alimento que mayor vitamina E contiene.
El germen de trigo no se encuentra con la harina, ya que se desecha / extrae en el proceso de elaboración al no ser estable y poder estropear el producto, perdiéndose todas las propiedades alimenticias del grano de trigo.
El Zinc es un oligoelemento que aunque se necesita en mínimas cantidades, es imprescindible para el cuerpo humano al intervenir en múltiples procesos importantes del cuerpo humano: sistema inmunitario, anti envejecimiento, piel al ayudar a la formación de las fibras del colágeno, huesos, reproducción, cabello y uñas.
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