El grosellero negro (Ribes nigrum L.) es un arbusto cuyo fruto, hojas y semillas presentan composiciones muy diferentes. Las grosellas negras destacan por su contenido en antocianinas y vitamina C; las hojas cuentan con usos tradicionales reconocidos en fitoterapia europea y el aceite de las semillas aporta ácidos grasos poliinsaturados, entre ellos ácido gamma-linolénico (GLA).
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