El ajenjo (Artemisia absinthium) o hierba santa, es una planta aromática originaria de Europa de sabor amargo usada en la antigüedad por los egipcios y los griegos que la llamaron "la madre de todas las hierbas".
La clorofila es un suplemento alimenticio con gran actividad desodorizante: Ayuda a combatir los problemas de mal aliento o los ocasionados por el tabaco, bebidas alcohólicas y alimentos.
El laurel (Laurus nobilis L) es un árbol de la familia de lauráceas de hojas lanceoladas de color verde que puede alcanzar hasta los 10 metros. Tiene un aroma fuerte y característico.
La genciana (Gentiana Lutea) llega a alcanzar el metro de altura y aunque es originaria de los Cárpatos crece tambien en zonas calcáreas de la península, especialmente en los pirineos.
La hierbaluisa (Aloysia citriodora) llega a Europa, desde Perú, en el siglo a través de las expediciones españolas al Nuevo Mundo. Desde entonces se ha empleado en gastronomía para aderezos, salsas y licores. aunque su consumo más habitual es en forma de infusión debido a sus propiedades medicinales como digestivo y relajante.
