Los probióticos (palabra se origen griego que significa a favor de la vida) son microorganismos vivos, que ingeridos en ciertas cantidades, mejoran la flora intestinal y ayudan a mantener en buena forma el sistema inmunológico.
Una gelatina vegetal de uva con yogur y pistachos, sencilla, fresca y muy vistosa. El agar-agar permite crear una base firme de fruta que contrasta con la textura cremosa del yogur.
