Un estudio publicado en 2009 observó que los hombres mayores de 60 años con una ingesta más elevada de folato presentaban menor riesgo de desarrollar pérdida auditiva. Sin embargo, la investigación posterior obliga a interpretar este resultado con prudencia: una asociación nutricional no demuestra que tomar ácido fólico prevenga la pérdida de audición.

Las personas mayores presentan un mayor riesgo de deshidratación porque la sensación de sed puede disminuir con la edad y pueden aparecer dificultades para acceder a las bebidas, problemas de movilidad, deterioro cognitivo o miedo a la incontinencia. Mantener una ingesta adecuada de líquidos es una parte importante del cuidado diario.