Los funcionarios federales de salud de de Estados Unidos estiman que cada año aproximadamente 48 millones de personas se enferman debido a un alimento contaminado con bacterias dañinas y muchas de las causas pueden sorprenderlo.
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Las semillas de amapola (papaver rhoeas) son una buena alternativa para las personas que no pueden o no quieren tomar lácteos pero que buscan alimentos ricos en calcio. Se pueden tomar en ensaladas, pan o productos de repostería.
Video Receta de Flan de Coco ofrecida por El Granero Integral
El Granero Integral no presenta una receta de hamburguesa de soja texturizada Con Supralimento nutricional Levadura Bio.
La soja texturizada, también conocida como proteína vegetal texturizada, es un concentrado de proteína que se obtiene a partir de la soja. Puede imitar fácilmente a la carne debido a su consistencia y la variedad de tamaños que existen.
Os adjuntamos la siguiente video-receta creada por El Granero Integral para elaborar pan de lino y centeno.
El centeno conocido por su exquisito sabor es un cereal que, al igual que el trigo, se utiliza normalmente para la elaboración de panes, los cuales poseen un característico color oscuro. Debido a su inferior aporte calórico, si lo comparamos con panes blancos normales, se recomienda en dietas hipocalóricas. Contiene Vitamina A, Vitaminas del grupo B y ácido fólico.
La elaboración del pan de centeno muestra una miga más oscura que el pan de trigo por lo que se denomina a veces pan negro. Es típicamente más denso que el pan hecho de harina de trigo.
Las semillas de lino tienen una amplia variedad de nutrientes entre los que destacan la fibra y los ácidos grasos omega 3 y omega 6. Además contienen: vitaminas, minerales -como el potasio, el calcio o el hierro- aminoácidos y enzimas digestivas.
El Granero Integral o Biogran nace en los años 80 en España, fruto de una necesidad que no estaba cubierta en el mercado. Muchas personas comenzaban a demandar una alimentación ecológica, libre de pesticidas químicos, abonos de síntesis y transgénicos. El Granero Integral cuenta con una de las más altas calificaciones en la certificación IFS (International Food Standard).
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