Herbolario Allium (1168)
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La miel es el edulcorante más antiguo que conocemos. Es un producto que elaboran las abejas de forma natural a partir del néctar de las flores. Está compuesta por hidratos…
Coprinus comatus es una seta medicinal que destaca por contener numerosas compuestos naturales de gran poder terapéutico. Hoy vamos a considerar su contenido en un aminoácido muy especial denominado L-ergotioneina.…
El consumo de algas y vegetales marinos data de muchos siglos atrás, como lo demuestran los documentos que datan del año 600 a.C.
La sal que tomamos habitualmente se obtiene a partir de mares que, desgraciadamente, en la mayoría de los casos se encuentran deteriorados y contaminados, siendo su consumo elevado perjudicial para…
(Fuente: Fundación Española del Corazón) Se acercan las fechas navideñas, y con ellas un gran número de celebraciones que conllevan un sinfín de comidas familiares y reuniones con los amigos…
(Fuente: El granero integral) Presentamos esta práctica tabla de tiempos y medidas para la cocción de cereales y legumbres. Los tiempos están calculados para cocinar con olla convencional. Si se…
(Fuente: El Mundo Salud) En nuestro país, el 19% de los niños son obesos, frente al 16% de los estadounidenses, un porcentaje que triplica al de hace 30 años. Leer…
Un plato de gambas proporciona el doble de colesterol que uno de mejillones y hasta tres veces más que uno de almejas (Fuente: Eroski Consumer) El colesterol es uno de…
(Fuente: Equisalud) Entre un 85% y un 98% de las mujeres tiene celulitis. Es algo más que un simple problema de estética. Cuando aparece, podemos dar por sentado que nuestra…
Los suplementos vitamínicos no son buenos para un organismo sano y bien nutrido, sino todo lo contrario. Pueden dañarlo, provocar enfermedades graves, como el cáncer, y aumentar el riesgo de…
