Seguir una dieta mediterránea puede aportar beneficios cardiovasculares aunque no produzca una pérdida de peso importante. La evidencia actual indica que la calidad del patrón alimentario también cuenta, más allá de lo que marque la báscula.
Frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos, pescado y aceite de oliva virgen extra forman la base de este modelo de alimentación.
Las plantas medicinales pueden contener sustancias con actividad sobre el organismo y no todas resultan adecuadas durante el embarazo. Antes de tomar infusiones medicinales, extractos, cápsulas o aceites esenciales es importante consultar con un profesional sanitario.
El shiitake (Lentinula edodes) contiene compuestos que han mostrado actividad frente a determinadas bacterias relacionadas con la placa dental. Sin embargo, los resultados proceden principalmente de estudios de laboratorio y no demuestran que comer shiitake o tomar complementos prevenga la caries o la enfermedad periodontal.
La fibra importa, pero también el alimento que la aporta. Cereales integrales, legumbres, verduras, frutas y frutos secos ayudan a construir un patrón alimentario saludable. Un complemento de fibra no debe considerarse equivalente a esta alimentación ni un método para prevenir el cáncer.
Las espinacas contienen nitratos naturales que el organismo puede transformar en óxido nítrico, una sustancia relacionada con la dilatación de los vasos sanguíneos y la regulación de la presión arterial.
