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Los antioxidantes (limpiadores de radicales libres) son un grupo de sustancias existentes en ciertos alimentos (vitaminas, minerales colorantes naturales y otros compuestos vegetales) y en enzimas que se encuentran en nuestro organismo e intervienen en multitud de procesos metabólicos (superóxido dismutasa, catalasa, glutation, coenzima Q10, etc) que neutralizan el daño que los radicales libres pueden causar en nuestro organismo.

El goji (Lycium barbarum) es un fruto / baya desecada de un color rojo intenso con un sabor similar al de los arándanos. Tiene un alto nivel de  vitamina C, antioxidantes, aminoácidos, oligoelementos, beta caroteno y polisacáridos. Además de las propiedades antioxidantes (antienvejecimiento), ayudan a reforzar el sistema inmune, regular el apetito y el sueño.

 (Fuente: Europa Press) Un equipo de investigadores y estudiantes de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) ha desarrollado un innovador producto basado en las bayas de goji, que destacan por sus acciones antioxidantes.

El día 22 de julio, apareció en varios medios de comunicación una noticia en la que se alertaba de que la OCU había analizado bayas del Goji comercializadas por 10 empresas y había encontrado metales pesados y pesticidas. La Agencia de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Sanidad Español ya ha desmentido a la  OCU (ver aquí).

(Fuente: Mi Herbolario Digital) La conocida empresa española El Granero Integral ha dejado de comercializar, temporalmente y de forma voluntaria, Bayas de Goji, porque ha detectado que la materia prima que se suministra en el mercado actual, por parte de muchos proveedores de Bayas de Goji, no cumple con las normas de calidad pertinentes, entre las que se encuentra el análisis de pesticidas y metales pesados. Así, El Granero Integral informa que volverá a comercializar las Bayas de Goji Linwoods aproximadamente en septiembre, con las nuevas cosechas que garantizan la calidad de las mismas.

Importante

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Se aconseja que antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.
 
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