La algarroba (ceratonia siligua) es el fruto del algarrobo perteneciente a la familia de las leguminosas. Tiene una vaina de color castaño oscuro que puede medir hasta treinta centímetros.
El brezo (calluma vulgaris) contiene flavonoides y taninos calman la inflamación dolorosa de la pared de la vejiga producida por una infección urinaria, especialmente en casos de cistitis.
La manzana se la considera la reina de las frutas por sus propiedades culinarias y medicinales. Aunque su composición nutricional no es excesivamente relevante, contiene numerosos compuestos no nutritivos con propiedades saludables.
Los taninos son compuestos naturales que se encuentran en una variedad de alimentos de origen vegetal, especialmente en frutas, verduras, nueces, semillas, té, vino y algunos tipos de granos. El consumo de productos ricos en taninos mejora la salud por su potente combinación de antioxidantes naturales.
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