La manzana se la considera la reina de las frutas por sus propiedades culinarias y medicinales. Aunque su composición nutricional no es excesivamente relevante, contiene numerosos compuestos no nutritivos de propiedades saludables, como la fibra soluble (pectina), taninos (antiinflamatorios y astringentes), flavonoides (antioxidantes) y ácidos orgánicos (evitan las fermentaciones intestinales).
Su consumo diario es recomendable tanto para personas sanas como enfermas. especialmente en caso de diarreas o estreñimiento aumento del colesterol o de la tensión arterial enfermedades hepáticas y aumento del ácido úrico.
Otras propiedades de la manzana:
- Es una fruta rica en potasio.
- Existe un dicho popular que dice que "a quien come una manzana al día, no le visita el médico".
- Un manzano puede llegar a producir 400 manzanas al año.
