El ajo negro se obtiene a partir del ajo común (Allium sativum) mediante un proceso controlado de temperatura y humedad que transforma su color, textura, sabor y composición.
El tomate (Lycopersicon esculentum Mill) es originario de América y actualmente se cultiva y consume en todo el mundo. Contiene licopeno, fuente importante de antioxidantes y ayuda a mantener los huesos fuertes.
La aronia (aronia melanocarpa) es un arbusto de la familia de las rosáceas originario del este de América del Norte que se encuentra comúnmente en bosques húmedos y pantanos. Sus bayas tienen un alto poder antioxidante muy superior a las del arándano.
El mango (Mangifera indica) es una fruta originaria del Asia meridional obtenida de un árbol que puede alcanzar hasta los 30 metros de altura. Es una fruta rica en vitaminas antioxidantes, fibra y minerales.
El resveratrol favorece la longevidad de las personas ayudando a reparar los daños en las células. Es un polifenol presente en distintos frutos como puedan ser las moras, las nueces, los cacahuetes y el Knotweed japones, pero sobre todo lo encontramos en la uva negra.
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