El azafrán (Crocus Sativus), se obtiene de los estigmas y terminaciones de los estilos desecados de su flor. Además de las propiedades culinarias, se le confieren otras propiedades como tónico, sedante y facilita la expulsión de los gases acumulados.
El jaggery es un endulzante tradicional obtenido mediante la concentración del zumo de caña de azúcar, sin someterlo al refinado propio del azúcar blanco.
El ginseng coreano (Panax ginseng C. A. Meyer) es una de las raíces más valoradas de la fitoterapia tradicional. Sus ginsenósidos y su prolongado cultivo explican el interés que continúa despertando en periodos de cansancio, debilidad o elevada exigencia física y mental.
El ajenjo (Artemisia absinthium) o hierba santa, es una planta aromática originaria de Europa de sabor amargo usada en la antigüedad por los egipcios y los griegos que la llamaron "la madre de todas las hierbas".
El loto (Nelumbo nucifera) es una planta que se cultiva en Asia desde hace más de 3000 años. Esta planta sagrada de India y china se emplea mucho en la cocina asiática.
Los egipcios la utilizaban como antitusígeno en decoción y posteriormente como sedante general y tonificante de la función cardiorespiratoria, así como mucolítico.
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