La teanina es un aminoácido único que se encuentra casi exclusivamente en el té verde, que presenta importantes propiedades relajantes, de mejora del estrés, del estado de ánimo, de la concentración, de la agudeza mental y de la capacidad de aprendizaje.
La L-glutamina es el aminoácido libre más abundante del organismo y participa en el transporte de nitrógeno, el metabolismo celular y el equilibrio ácido-base. Su importancia fisiológica no significa que todas las personas necesiten tomarla como complemento.
Las proteínas, la creatina, los BCAA y la glutamina se encuentran entre los suplementos más conocidos por los deportistas, aunque no todos ofrecen la misma utilidad ni cuentan con el mismo respaldo científico.
Coprinus comatus es una seta medicinal que destaca por contener numerosas compuestos naturales de gran poder terapéutico. Hoy vamos a considerar su contenido en un aminoácido muy especial denominado L-ergotioneina.
Se trata de un aminoácido que el ser humano no es capaz de sintetizar, a pesar de ser un derivado de la histidina que abunda en el organismo.
Sin embargo, el hombre no es una excepción, ya que en la naturaleza, los únicos seres vivos capaces de sintetizar la ergotioneina son ciertas micobacterias y varias setas.
A pesar de ello la ergotioneina se encuentra presente en todos los seres vivos, tanto los pertenecientes al reino animal como al vegetal y en todos esos organismos desarrolla una importante función como antioxidante.
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Solgar nos presenta en su blog un artículo sobre la importancia de los aminoácidos para nuestro organismo.