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El higo (Picus carica) originario de Asia Menor, Persia y Siria ya era consumido por los egipcios entre el 4000 y el 5000 a.c. debido a sus muchas propiedades. Ricos en lignanos, los higos resultan muy eficaces contra los trastornos del intestino o el estreñimiento crónico. También posee gran cantidad de mucílagos, pectinas y albúmina (una proteína). 

El nopal, barbaria o chumbera (Opuntia Ficus Indica), pertenece a la familia de las cactáceas y se caracteriza por los tallos planos o pencas en forma de paleta cubierto de espinas. Originaria de zonas áridas y semiáridas de México (donde es considerada como emblema de la nación) también se cultiva en muchas otras zonas del mundo como España (sobre todo en parte sur del país), Túnez, Marruecos, Australia; Argelia, Italia, Israel y Estados Unidos. En la actualidad se utiliza principalmente como coadyuvante a las dietas de control de peso.

El cuerpo humano cuenta con mecanismos capaces de resolver los problemas de los excesos, carencias o toxicidades, pero nuestro peculiar estilo de vida puede llegar a colapsar la capacidad de adaptación del organismo y cuando lo llevamos a un estado de desequilibrio aparecen los problemas de salud.

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