El copalchi (Coutarea latiflora o Hintonia latiflora) es un arbusto originario de México y Colombia que tienen reputación como febrífugas y antidiabéticas en su país origen.
La tila (Tilia cordata / Tilia platyphylyllos stop) es la flor del tilo, gran árbol de hasta 25 m. de altura, con fisuras en la corteza y hojas de peciolos largos. Las inflorescencias son racimos de flores blancas y amarillas. Crece en zonas frías y húmedas de Europa, Asia y América. Tiene propiedades relajantes, sedantes y es un remedio excelente para las afecciones del sistema nervioso y en caso de insomnio.
El agracejo (berberis vulgaris) es una planta originaria del norte de África. La raíz tiene propiedades digestivas, diuréticas, tónica, purgante y facilita la expulsión de la bilis. Sus hojas son laxantes.
El apio (apium graveolens), es una planta con tallos estriados, penca gruesa y hojas acuñadas. Se ha empleado tradicionalmente tanto en la cocina (tiene un sabor fresco y textura crujiente), como en la medicina.
El fresno (fraxinus excelsior) crece en zonas húmedas a orillas de los ríos, es un árbol de madera dura y flexible muy apreciada para hacer herramientas y utensilios de cocina. Del fresno se ha utilizado popularmente tanto la hoja como la corteza.
