La quercetina es un flavonoide con actividad antioxidante presente en la cebolla, las manzanas, las uvas y otros alimentos vegetales. Se investigan sus posibles efectos sobre la inflamación, la circulación y el sistema inmunitario.
El resveratrol favorece la longevidad de las personas ayudando a reparar los daños en las células. Es un polifenol presente en distintos frutos como puedan ser las moras, las nueces, los cacahuetes y el Knotweed japones, pero sobre todo lo encontramos en la uva negra.
La uva (vitis vinífera) destaca por ser un excelente aporte vitamínico y nutricional. Comer uvas frescas es una buena manera de desintoxicar el organismo, de ganar energía y de prevenir enfermedades cardiovasculares, así como una ayuda para superar estados de debilidad, anemia y convalecencia.
La quercetina es un flavonoide con actividad antioxidante presente en la cebolla, las manzanas, las uvas y otros alimentos vegetales. Se investigan sus posibles efectos sobre la inflamación, la circulación y el sistema inmunitario.
Los antioxidantes participan en los sistemas que ayudan a proteger nuestras células frente al daño oxidativo. Vitaminas, minerales, polifenoles y carotenoides forman parte de este complejo equilibrio, pero más antioxidantes no significa automáticamente más salud.
Las bayas de goji (Lycium barbarum) son frutos rojos desecados utilizados tradicionalmente en Asia y actualmente consumidos como alimento. Aportan fibra, carotenoides y otros compuestos vegetales, pero no deben presentarse como un remedio antienvejecimiento ni como tratamiento para enfermedades.