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  • Jun 29, 2013

El coriandro o cilantro en la cocina

Coriandro o cilantro Coriandro o cilantro Foto de gokalpiscan en Pixabay

El coriandro es una hierba muy usada en la cocina, especialmente en la india, la latinoamericana y la china, aunque también es utilizado en la cocina mediterránea.

Es usado para preparar vinagretas y marinados. También se usa en pastelería.

La hoja fresca es el ingrediente principal del chutney, una especie de conserva agridulce.

El coriandro es también muy utilizado por licoreros y confiteros.

Comercialización en herbolarios

· CORIANDROS ENTEROS 75 GR. 
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Foto de gokalpiscan en Pixabay

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