La panela contiene cinco veces más minerales que el azúcar moreno y 50 veces más minerales que el azúcar blanco.
Aporta cantidades apreciables de vitaminas A, algunas del grupo B, C, D y E, calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, cobre, zinc y manganeso.
Comercialización en herbolarios
Panela de cultivo ecológico 500 gr de El Granero Integral,
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