El selenio es un micronutriente que necesitamos en muy pequeñas dosis y que lo encontramos principalmente en los cereales, el pan, las carnes y el pescado, las lentejas y los huevos.

La malva (malva sylvestris) es una planta originaria de Europa y Asia que puede encontrarse fácilmente en los márgenes de los caminos.

Tiene propiedades emolientes (suavizante) y calmantes usada para tratar problemas de las vías respiratorias (tos, bronquitis, anginas, catarros, ronquera y laringitis) por su alto contenido en mucílagos.

La grindelia (grindelia robusta) es una planta perenne originaria de América del Norte que puede alcanzar hasta un metro de altura.

Se usa tradicionalmente como planta antitusiva (calma la tos), balsámica y expectorante. Su uso es frecuente para tratar los primeros catarros de invierno y primaverales.

El loto (Nelumbo nucifera) es una planta que se cultiva en Asia desde hace más de 3000 años. Esta planta sagrada de India y china se emplea mucho en la cocina asiática.

Los egipcios la utilizaban como antitusígeno en decoción y posteriormente como sedante general y tonificante de la función cardiorespiratoria, así como mucolítico.

Existen multitud de especies de pino pero tan solo una es la usada para ayudar a combatir los síntomas de la alergia. Este es el caso del pino marítimo también conocido como pino rodeno (pinus pinaster).