La feria del 27 al 30 de junio del 2013 en Aranda de Duero, tiene como objetivo ayudar a posicionar adecuadamente al sector de la cerveza artesanal dentro del mercado general de la cerveza.
El consumo de cerveza artesanal es hoy emergente en España. Las marcas están implantadas sobre todo en ámbitos locales o regionales. Tal consumo supone en la actualidad alrededor del 1% del consumo global de cerveza.
Más información: http://www.feriartecervezasana.com/
El lúpulo (Humulus lupulus) es una planta trepadora conocida por su papel en la elaboración de la cerveza, pero también muy valorada en fitoterapia por su uso tradicional en el descanso nocturno, la digestión y el bienestar durante la menopausia.
La cebada (hordeum vulgare) fue el primer cereal cultivado por el ser humano y uno de los más cultivados en el mundo. Es un cereal muy rico en fibra por lo que resulta un excelente regulador intestinal.
Los cereales desde la antigüedad, casi desde que el hombre es hombre, constituyen un elemento básico en nuestra alimentación debido a su alta concentración en nutrientes. Y mas concretamente, su alto porcentaje de hidratos hace que esa el alimento que mayor cantidad de energía nos aporta, razón por la cual es la base de la alimentación de los deportistas.
La quinoa o quinua (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal originario de los Andes que destaca por su contenido en proteínas, fibra y minerales. Blanca, roja o negra, puede utilizarse en ensaladas, guisos, desayunos y numerosas recetas.
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