Propiedades:
- Es un cereal muy rico en fibra por lo que resulta un excelente regulador intestinal.
- Aporta calcio, magnesio y vitaminas del grupo B.
La cebada se usa para la elaboración de la cerveza.
¿Cómo tomar la cebada?
La cebada en grano se deja remojar la noche anterior y se cuece, solo o con verduras, en potajes, etc. También puede emplearse como guarnición o añadirse a ensaladas
Comercialización en herbolarios
· Cebada en grano, en copos, cous-cous y cebada hinchada de El Granero Integral.
· Verde de cebada en polvo bio.
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