Es un arbusto originario del mediterráneo perenne de entre 20 y 60 centímetros de altura, aromático y con tallos floríferos cubiertos de pelos cortos. Es la planta medicinal más cultivada en todo el mundo.
Entre sus propiedades está la de normalizar las funciones menstruales de la mujer tanto en cantidad como en duración del periodo, además posee una sustancia estrogénica que ayuda a prevenir los síntomas asociados a la menopausia.
La salvia combina con otras plantas como las isoflavonas de soja para tratar los sofocos de la menopausia y con el aceite de onagra para tratar la regla irregular o poco abundante.
Uso externo de la salvia
También se emplea externamente en desodorantes para tratar el exceso de sudor, aceite para masaje y champús.
El champú de salvia está indicado para personas con el cuero cabelludo sensible con tendencia a picores y a la descamación.
El aceite esencial de salvia tiene un intenso aroma se ha empleado por siglos como relajante muscular, en casos de asma y migrañas.
- Posee unos principios activos que han sido determinados científicamente y por los cuales se le atribuyen propiedades antiinflamatorias, antiséptica y antiespasmódicas.
- Tiene propiedades estimulantes, carminativas, emenagoga, tónica, estomacal, digestiva y aperitiva, por lo tanto se utiliza en todo tipo de dolencias gástricas intestinales.
- Su uso está recomendado en caso de acidez de estómago.
- Alivia espasmos que se desencadenan en las vías respiratorias, calmando la tos.
- Es diurética, hemostática, hipoglucemiante y afrodisíaca
- Es antitérmica, alivia los estados febriles.
- Normaliza lasfunciones menstruales de la mujer tanto en cantidad como en duración del periodo, además posee una sustancia estrogénica que ayuda a prevenir los síntomas asociados a la menopausia.
- En forma de gárgaras, se emplean como antiséptico bucal, contra el dolor de garganta, llagas en la boca, para curar encías sangrantes, y en general, inflamaciones de la cavidad bucal.
- En uso externo ayuda en infecciones micóticas de la piel, cura llagas, y se aplica en irrigaciones, cataplasmas y lociones.
La salvia en la cocina
La salvia molida usada como condimento es utilizada para carnes, rellenos, sopas, guisos y marinados.
La salvia debe evitarse en caso de tratamientos con estrógenos y durante el embarazo y la lactancia. El aceite esencial es preferible no ingerirlo; en dosis altas resulta convulsionante y neurotóxico.
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La salvia es una planta que ha sido utilizada durante siglos. Sus componentes principales son ácidos fenólicos entre los que destacan el clorogénico, elágico, ferúlico, gálico, rosmarínico, cafeico, carnosol y ácido carnósico.
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Salvia en filtros para infusión. Para preparar una infusión se vierte el agua hirviendo sobre la planta colocada en un recipiente de cierre bien ajustado, a fin de evitar la pérdida de principios activos y se deja en reposo de 5 a 15 minutos filtrándose y tomándose inmediatamente. Generalmente se utiliza para flores, hojas y tallos tiernos.
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