El álamo blanco (populus alba) o chopo blanco es un árbol originario de China, sus yemas se emplean en fitoterapia al tener propiedades diuréticas, estimular el apetito y reducir la fiebre (febrífugo).
Os adjuntamos la siguiente video-receta creada por El Granero Integral para elaborar pan de lino y centeno.
El centeno conocido por su exquisito sabor es un cereal que, al igual que el trigo, se utiliza normalmente para la elaboración de panes, los cuales poseen un característico color oscuro. Debido a su inferior aporte calórico, si lo comparamos con panes blancos normales, se recomienda en dietas hipocalóricas. Contiene Vitamina A, Vitaminas del grupo B y ácido fólico.
La elaboración del pan de centeno muestra una miga más oscura que el pan de trigo por lo que se denomina a veces pan negro. Es típicamente más denso que el pan hecho de harina de trigo.
Las semillas de lino tienen una amplia variedad de nutrientes entre los que destacan la fibra y los ácidos grasos omega 3 y omega 6. Además contienen: vitaminas, minerales -como el potasio, el calcio o el hierro- aminoácidos y enzimas digestivas.
El Granero Integral o Biogran nace en los años 80 en España, fruto de una necesidad que no estaba cubierta en el mercado. Muchas personas comenzaban a demandar una alimentación ecológica, libre de pesticidas químicos, abonos de síntesis y transgénicos. El Granero Integral cuenta con una de las más altas calificaciones en la certificación IFS (International Food Standard).
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Soria Natural comercializa Diatonato 5-1 Zinc-Cobre en viales que constituye un aporte de los oligoelementos de Zinc y Cobre a tu dieta. Empleado en caso de trastornos funcionales que aparecen o empeoran en el período menstrual.
La vellosilla u oreja de ratón (hieracium pilosella) es una planta que favorece la eliminación de líquidos, se emplea en dietas de control de peso, tratamiento de la celulitis, ascitis y para curar heridas.
Un total de 93 productores agroalimentarios de la provincia de Salamanca y de 16 municipios portugueses - próximos a la frontera- participará en la sexta edición de la Feria Eco-raya, que tendrá lugar los días 9 y 10 de diciembre.
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