El hibisco (Hibiscus sabdariffa L.), también conocido como carcadé, karkadé, rosa de Jamaica o roselle, es una planta cuyos cálices se utilizan para elaborar una bebida refrescante, de sabor ácido y color rojo intenso.
El saúco (Sambucus nigra L.) es un arbusto caducifolio que alcanza hasta los ocho metros de alto de copa ancha y espesa con la corteza rugosa que crece a los márgenes de los bosques, prados o caminos presentes en toda Europa.
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