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(Fuente: El Granero Integral) "Al no comer carne, ¿cómo facilitas al organismo las proteínas que éste necesita?". La respuesta es muy sencilla, puesto que existe una gama muy amplia de alimentos que aportan las sustancias necesarias.

(Fuente: Revista Aral) Los productos integrales van haciéndose un hueco en la cesta de la compra del consumidor español y el pan elaborado con harina no refinada, que incorpora salvado y gran cantidad de fibra, se une a esta tendencia.

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(Fuente: El Granero Integral) El mijo es uno de los cereales que más destacan por su aporte de nutrientes como el Hierro y el Magnesio a la vez que tiene propiedades remineralizantes.  Usar el mijo es muy fácil, pues tiene los mismos usos que el resto de granos integrales.

La avena (avena sativa) es una cereal utilizado desde la edad del hierro. Es beneficioso en épocas de esfuerzo, estrés y convalecencia. Destaca por sus cualidades energéticas y nutritivas así como por su fácil asimilación. 

La canihua (chenopodium pallidicaule) es un pseudo cereal similar en composición a la quinoa. Entre sus propiedades está su alto valor protéico y su riqueza en aminoácidos como la lisina, fenilanina y triptófano.

Importante

La información presentada en esta web es con fines informativos y educativos y no intenta reemplazar el consejo o tratamiento médico. 

Se aconseja que antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.
 
No se recomienda el uso combinado de suplementos herbarios o nutricionales y medicamentos de prescripción sin el consentimiento de un especialista.


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