De acuerdo con la teoría de los radicales libres, la Coenzima Q10 tiene una clara incidencia en el retraso del envejecimiento y en relación con las enfermedades degenerativas que el envejecimiento comporta.
La conezima Q10 juega un muy importante papel en la generación de energía celular, y a su vez es un estimulante inmune, mejora la circulación y ayuda a proteger el sistema cardiovascular.
El próximo 29 de enero tendrá lugar en la Fundación Española del Corazón una conferencia sobre cócina y salud cardiovascular en el marco de Gastrofestival. En ella se darán las claves para cuidar del corazón desde los fogones de nuestra cocina, para lo que contaremos con la presencia de dos prestigiosos chefs: Roberto Cabrera, del restaurante Huerta Carabaña, y Pepa Muñoz, del restaurante El Qüenco de Pepa.
En la charla, que presentará el Dr. José Luis Palma, vicepresidente de la Fundación Española del Corazón, conoceremos las ventajas de los productos frescos, cuál es la mejor forma de cocinarlos y qué papel juegan en nuestra salud cardiovascular.
La Fundación Española del Corazón ha elaborado una animación de la Pirámide de Hábitos de Vida Cardiosaludable.
Visita nuestra pirámide de hábitos de vida saludables y descubre todos los secretos para mejorar tu nutrición y armonizarla con la práctica de ejercicio físico.
http://www.fundaciondelcorazon.com/nutricion/piramide-de-alimentacion.html
(Fuente: Fundación Española del Corazón) El ajo es un ingrediente muy apreciado en la cocina mediterránea gracias a su aroma y sabor.
Pero además, el ajo ha sido considerado durante siglos un potente alimento con diversas propiedades curativas.
Y ahora, según un reciente estudio, podría ayudarnos también a reducir el colesterol total y los triglicéridos.
(Fuente: Fundación Española del Corazón) Diversos estudios apuntan que el consumo de frutos secos, dentro de una dieta equilibrada, aporta beneficios para la salud.
Una investigación llevada a cabo en Estados Unidos asocia su ingesta con una disminución de la prevalencia de factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.