Gastrofestival: ¿Cómo mejorar la salud cardiovascular desde la cocina?
El próximo 29 de enero tendrá lugar en la Fundación Española del Corazón una conferencia sobre cócina y salud cardiovascular en el marco de Gastrofestival. En ella se darán las claves para cuidar del corazón desde los fogones de nuestra cocina, para lo que contaremos con la presencia de dos prestigiosos chefs: Roberto Cabrera, del restaurante Huerta Carabaña, y Pepa Muñoz, del restaurante El Qüenco de Pepa.
En la charla, que presentará el Dr. José Luis Palma, vicepresidente de la Fundación Española del Corazón, conoceremos las ventajas de los productos frescos, cuál es la mejor forma de cocinarlos y qué papel juegan en nuestra salud cardiovascular.
