El Granero Integral presenta este artículo sobre "Alimentos anti-cáncer para el día a día".
La quercitina o quercetina es uno de los flavonoides más activos. Los flavonoides son sustancias presentes en los vegetales y algunas plantas medicinales cuya mayor propiedad es ser sustancias antioxidantes.
(Fuente: Reuters Health) - Los pacientes oncológicos que sentían cansancio o pereza dijeron que se notaban significativamente mejor después de utilizar suplementos de ginseng durante dos meses.
El brócoli o brécol (Brassica oleracea italica) es una verdura de origen Europeo que se ha extendido su cultivo y consumo por todo el mundo al tener un sabor agradable y pocas calorías, por lo que se emplea en dietas de adelgazamiento.
La coliflor (Brassica oleracea var. botrytis) es un vegetal extremadamente saludable y una fuente importante de nutrientes. El principal componente de la coliflor es el agua, lo que, acompañado del bajo contenido que presenta tanto de hidratos de carbono y proteínas como de grasas, la convierte en un alimento de escaso aporte calórico.