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  • Nov 5, 2019

El aguacate, fuente de minerales, vitamina D y cuida tu corazón

Aguacates Aguacates © Herbolario Allium

El aguacate o palta (persea americana) es un árbol originario de México y Guatemala, su fruto es carnoso con forma de pera y con una sola semilla. Es un alimento que mejora la salud de huesos y articulaciones al ser rico en minerales y vitamina D.

Aceite vegetal virgen de aguacate 100 ml de Esential'AromsTiene un alto contenido calórico y graso, por lo que debe tomarse con moderación. Se emplea para el tratamiento de la anemia, aporta potasio y magnesio contribuyendo al buen funcionamiento del sistema muscular, nervioso y del intestino.

Su uso está recomendado en caso de tener problemas estomacales, flatulencias y problemas renales. La cáscara del aguacate se emplea como infusión laxante.

También es beneficioso para el sistema nervioso al ser rico en lecitinas y vitamina B6.

Se ha demostrado que aquellas personas que sufren de obesidad, sobrepeso o colesterol podrán observar cambios beneficiosos en su salud si consumen una palta o aguacate al día.

El aguacate aumenta el colesterol bueno, mejora la circulación y el funcionamiento del corazón. Se caracteriza por su alto contenido en grasas monoinsaturadas, encargadas de normalizar los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar la proporción de colesterol bueno (HDL). 

El aguacate es tu aliado perfecto para incluir en dietas de adelgazamiento por su alto poder saciante, reduciendo hasta en un 40% deseo de picar entre horas.

Más del 20% del peso del aguacate es grasa, pero es beneficioso al ser en su mayoría ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados. Estas grasas son cardiosaludables.

Otras propiedades del aguacate
  1. Contiene luteína que se emplea como protector contra las enfermedades de los ojos como las cataratas y la degeneración macular.
  2. Está recomendado en caso de sufrir anorexia o con desnutrición.
  3. Es una fuente vegetal de proteinas por lo que está recomendado en dietas vegetarianas y veganas.
  4. Es rico en fibra: 100 gramos de aguacate aportan alrededor de 7 gramos de fibra, que es el 27% de la cantidad diaria recomendada de fibra en nuestra dieta.
  5. El potasio del aguacate colabora con la regulación de los niveles de tensión, factor de riesgo de infartos y también de derrames cerebrales.
  6. Está compuesto por un 23,5% de lípidos y contiene vitaminas antioxidantes A, E y C y vitaminas del grupo B así como minerales como el potasio y el magnesio. 
  7. Promueve la liberación de la serotonina y regula el sueño.
  8. Su contenido en magnesio favorece el correcto funcionamiento del sistema nervioso y oseo muscular.
  9. Está indicado en personas que estudian o realizan trabajos mentales muy intensos.
  10. Es un potente antioxidante gracias al aporte de luteína y zeaxantina.
  11. Mejora las defensas del organismo gracias a la vitamina E que aporta.
EL AGUACATE EN LA COCINA

El aguacate es una fruta que frecuentemente tiende a ser confundida como una verdura. Destaca por ser refrescante y que puede tomarse en cualquier momento, crudo, en ensaladas, salsas (guacamole) y batidos.

Es el principal ingrediente del guacamole, una tradicional crema mexicana de sabor potente y propiedades destacables.

El aguacate debe tomarse con moderación ya que tiene un alto contenido graso y calórico. 100 gramos de aguacate aporta 160 calorías.

EL AGUACATE EN LA COSMÉTICA

La planta se usa como vermífugo, para tratar la piel seca y escamosa o incluso como crecepelo. Su aceite se emplea en la elaboración de productos de cosmética y masajes ya que hidrata, protege y cuida las pieles más secas, aportando luminosidad y juventud.

Su aceite se extrae del hueso y pulpa del aguacate y destaca por su riqueza en ácidos grasos, como el ácido oleico, vitamina E, betacaroteno y antioxidantes.

El aguacate se usa para hacer mascarillas nutritivas o incluso para eliminar las bolsas de los ojos. También trata y evita la aparición del acné, psoriasis y espinillas.

Una de las vitaminas que contiene el aguacate es la vitamina E cuyo principal beneficio es su ayuda prevención de los signos de la edad.

La combinación de aloe vera y aguacate proporcionan un alto poder para regenerar los tejidos y acabar con las estrías.

Sobre el cabello la aplicación en forma de mascarilla se usa para recuperar el cabello dañado y seco, es especialmente apropiado durante la época de verano en la que los baños en la piscina estropea y desgasta en exceso el cabello y la piel.

Para beneficiarnos de todas sus propiedades es importante asegurarnos de utilizar aceite virgen de aguacate obtenido por primera presión en frío.

COMERCIALIZACIÓN EN HERBOLARIOS

Te recomendamos algunos productos que contienen aguacate y que puedes comprar en nuestra tienda online o herbolario:

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Aceite de aguacate para uso alimentario 125 ml de MarnysAceite 100% puro de Aguacate (Persea Americana) de 1ª presión en frío para uso alimenticio. De delicado sabor, no altera el sabor original de los alimentos.
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ESTUDIOS REALIZADOS SOBRE EL AGUACATE

Presentamos algunas referencias a estudios y ensayos clínicos realizados sobre el aguacate.

  El aceite de aguacate tiene un 71% de grasas monoinsaturadas. Estas son las grasas "buenas" que pueden beneficiar a su corazón, normalizar la coagulación de la sangre e incluso ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre si las ingiere en lugar de los carbohidratos. También contiene un 13% de ácidos grasos poliinsaturados y solo un 16% de ácidos grasos saturados. (Más informaciónhttps://goo.gl/Ncvh6n)
  Las grasas que se encuentran en los aguacates pueden ayudar a mejorar sus niveles de colesterol, lo que a su vez puede aumentar la salud de su corazón. Según el informe, comer aguacates puede ayudar a reducir el colesterol LDL o "colesterol malo". Los altos niveles de colesterol LDL pueden conducir al endurecimiento de las arterias, uno de los principales factores de riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. (Más informaciónhttps://goo.gl/6sSwc5)
  El consumo de 100 gramos de aguacate aportan 485 miligramos de potasio, un 14% del valor diario recomendado en nuestra dieta. El aguacate aporta más cantidad de potasio que el plátano que aporta 358 mg en una porción del mismo tamaño. (Más informaciónhttps://goo.gl/QNnMVL)
  El uso y aplicación de productos para el cuidado del cabello que contienen aceite vegetal de aguacate puede ayudar a alisar y sellar la cutícula del cabello, dejándolo más suave y brillante. (Más informaciónhttps://goo.gl/J2SQ4V)
  El consumo de aguacate o la aplicación en la piel de productos protectores solares que contienen aguacate puede ayudar a prevenir el daño de los rayos ultravioletas (UV). (Más informaciónhttps://goo.gl/JCzuU1)
CURIOSIDADES Y OTROS DATOS SOBRE EL AGUACATE

Los aztecas llamaban al aguacate “ahuacatl” que quiere decir “testículo” ya que se le consideraba un fruto afrodisíaco capaz de despertar el deseo sexual

El aguacate es un árbol que puede alcanzar hasta 20 metros de altura, con hojas coriáceas y frutos similares a la pera. Hay que decir que kilo de aguacate necesita 800 litros de agua, por lo que su cultivo se debe hacer en zonas donde no existan restricciones de agua.

El aguacate en otros idiomas

Latín: persea americana. Español: aguacate, avocado. Catalán: alvocat. Gallego: aguacate. Vasco: aguakatea Inglés: avocado. Francés: avocat. Alemán: avocado.

Propiedades del aguacate

Importante: La información presentada en esta web no sustituye ni exime de consultar con un profesional sanitario sobre el uso de los complementos alimenticios. Los autores de esta información no son responsables del uso indebido de la misma.

  Foto: Herbolario Allium

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Se aconseja que antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.
 
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