La gelatina alimentaria procede principalmente del colágeno presente en tejidos animales, mientras que alternativas como el agar-agar tienen un origen completamente diferente. Te explicamos cómo se obtiene y cuáles son sus principales diferencias.
La disminución de estrógenos durante la menopausia puede favorecer la sequedad, la pérdida de elasticidad y una mayor sensibilidad de la piel. Una rutina sencilla de hidratación y protección solar ayuda a cuidarla, mientras que las manchas o lesiones nuevas deben ser valoradas por dermatología.
El colágeno es una proteína estructural esencial para la piel, los huesos, los cartílagos, los tendones y otros tejidos conectivos del organismo.
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¿Qué es el colágeno?
El colágeno es la proteína estructuralmente más compleja y la más abundante en los animales superiores, pudiendo suponer un tercio de todas las proteínas del cuerpo humano.
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Importante
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