La vitamina B2 es necesaria para la obtención de energía, especialmente de los carbohidratos. La deficiencia de esta vitamina puede producir alteraciones en los ojos, la mucosa de la boca, garganta y generar grietas en las áreas externas de los labios.
Se usa en caso de anemia, arterioesclerosis, pérdida de cabello, infecciones urinarias, síndrome de túnel carpiano, cataratas, hipoglucemia, alteraciones del sistema inmune y sistema nervioso.
Funciones de la vitamina B2
- Interviene en la transformación de los alimentos en energía. Es fundamental para la producción de enzimas tiroideas que intervienen en este proceso.
- Ayuda a conservar una buena salud ocular.
- Conserva en buen estado las células del sistema nervioso.
- Interviene en la regeneración de los tejidos del organismo como la piel, el cabello o las uñas.
- Produce glóbulos rojos junto con otras vitaminas del grupo B.
- Junto a la niacina y la piridoxina mantiene al sistema inmune en perfecto estado.
- Complementa la acción antioxidante de la vitamina E.
- Ayuda en casos de migrañas.
- Ayuda a prevenir las cataratas y mejora la fotofobia.
- Mejora enfermedades dermatológicas como la psoriasis, quemaduras, eccemas o la rosácea.
- Alivia el insomnio, la ansiedad y el stress.
- La ingesta de riboflavina durante el embarazo tiene efectos beneficiosos con el peso y la longitud del recién nacido.
El zinc, el cobre, el selenio y la vitamina B2 contribuyen a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Fuentes alimenticias del a vitamina B2
La vitamina B2 se encuentra en muchos alimentos como el queso, verduras de hoja verde, espárragos, coles de bruselas, remolacha roja, peras, calabaza, levadura de cerveza, germen de trigo y los cereales integrales.
También se obtienen de leche y sus derivados, hígado y vísceras, carne de ternera, cerdo y cordero y pescado en general.
Como la vitamina B2 se destruye con la luz, los alimentos que la contienen se deben almacenar en un sitio oscuro o en envases opacos.
Deficiencias de la vitamina B2 o riboflavina
Tener una deficiencia de riboflavina puede conducir a otras deficiencias nutricionales debido a que la riboflavina está involucrada en el procesamiento de nutrientes. La principal dolencia asociada es la anemia, que ocurre cuando no se obtiene suficiente hierro.
La deficiencia de esta vitamina puede producir alteraciones en los ojos, cataratas, anemia, la mucosa de la boca, garganta y generar grietas en las áreas externas de los labios.
Los atletas vegetarianos corren el riesgo de una deficiencia de riboflavina debido a su mayor necesidad de este nutriente.
Otros síntomas que puede ocasionar la deficiencia de vitamina B2:
- Ulceraciones en la boca y labios agrietados.
- Difícil curación de las heridas.
- Grietas en la piel y piel aceitosa.
- Dermatitis.
- Ojos inflamados y rojizos.
- Lengua inflamada.
Dosis Diaria Recomendada de vitamina B2
La necesidad diaria de esta vitamina es aproximadamente en un adulto de 1.3 mg / día.
En algunos casos puede ser necesaria una dosis mayor como puede suceder si se toman anticonceptivos orales, antibióticos o cuando se tratan de personas intolerantes a la lactosa o a la proteína de la vaca, vegetarianos estrictos, una mala absorción intestinal, esfuerzo físico exagerado (por trabajo o deportista de elite).
Dado que es una vitamina hidrosoluble no suele aparecer en excesos en el organismo, pero cuando esto ocurre la orina presenta un color amarillo intenso y en algunas ocasiones aparecen algunos síntomas como picazón, entumecimiento, sensación de quemazón, sensibilidad a la luz solar.
Te recomendamos algunos productos que contienen vitamina B2 y que puedes comprar en nuestra tienda online o herbolario:
Vitamina B2 100 mg (Riboflavina) de Solgar
Vitamina B2 como riboflavina en cápsulas vegetales y apta para veganos. Presentación: Envase con 100 cápsulas.
Más información...
Totalvit 4 Forte 28 comprimidos de Soria Natural
Combinación de vitaminas y minerales especialmente recomendada en ciertos estados carenciales.
Más información...
Megamol Vitamina B-Complex 100 cápsulas de Tegor
Megamol Vitamina B-Complex aporta micro y macronutrientes en cantidades adecuadas para suplir el déficit de vitamina B y optimizar el rendimiento del organismo.
Más información...
Presentamos algunas referencias a estudios y ensayos clínicos realizados sobre la vitamina B2 o riboflavina.
El ejercicio produce estrés en las vías metabólicas que usan riboflavina. La Academia de Nutrición y Dietética, Dietistas de Canadá y el Colegio Estadounidense de Medicina del Deporte afirman que los atletas vegetarianos corren el riesgo de deficiencia de riboflavina debido a su mayor necesidad de este nutriente y porque algunos vegetarianos excluyen todos los productos animales (incluyendo leche, yogur, queso y huevos) (Leer estudio ).
La ingesta de riboflavina durante el embarazo tiene una asociación positiva con el peso y la longitud del recién nacido. Los bebés de madres con deficiencia de riboflavina o consumos dietéticos bajos (menos de 1,2 mg / día) durante el embarazo tienen un mayor riesgo de deficiencia y de ciertos defectos de nacimiento (como defectos del flujo de salida del corazón). (Leer estudio ).
Las personas que viven en países en desarrollo y tienen una ingesta limitada de carne y productos lácteos tienen un mayor riesgo de deficiencia de riboflavina. Los veganos y aquellos que consumen poca leche en los países desarrollados también corren el riesgo de insuficiencia de riboflavina. (Leer estudio ).
Foto de Herbolario Allium
