Sus ventajas son:
- Contiene menos grasa y aporta menos calorías, pudiéndose por ello tomar en dietas de control de peso.
- No contiene lactosa, por lo que puede ser consumida por personas que no la toleran.
- No contiene caseina (proteína de la leche), con lo que se evita la aparición de alergias.
- Aporta más hierro, por lo que es ideal para épocas de crecimiento y sobresfuerzo físico y psíquico (deportistas, estudiantes y tercera edad).
- Contiene grasas poliinsaturadas que controlan los niveles de colesterol y triglicéridos.
- Contiene lecitina y fósforo, muy recomendados para los estudiantes.
- Es rica en isoflavonas (fitoestrógenos naturales), recomendándose su consumo durante el periodo de menopausia.
- No contiene conservantes ni colorantes.
De venta en herbolarios.
