Integralia recomienda esta tisana buena cuando hace frío: Sauco, Tilo y Menta. Para que digas adiós a la nariz roja, a los estornudos y la congestión nasal. Es anticatarral, balsámica y expectorante.
Poner 3 o 4 hojas de Tilo, una cucharadita de Sauco y una cucharadita de Menta, añade 150 ml de agua hirviendo, dejar tapado en infusión 10 minutos.
Filtrar y puedes edulcorarla al gusto.
Mimasa, nos ofrece una receta de tortilla con polenta sin huevo.
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(Fuente: El Granero Integral)
Ingredientes: 200 gr de harina de teff. 2 huevos. 1 vaso de leche de arroz. 2 manzanas golden. 50 gr de aceite de oliva. 4 ciruelas pasas. 8 cucharadas soperas de sirope de agave. 1 cucharada de bicarbonato. Sésamo y canela.
Las algas se cocinan como las demás verduras, pues son verduras concentradas y pueden combinarse con todo tipo de platos, como un ingrediente más.
