Las vitaminas son nutrientes esenciales que intervienen en la obtención de energía, la formación de tejidos y el funcionamiento normal del organismo. Una alimentación variada suele proporcionar las cantidades necesarias.
La vitamina B1 o tiamina participa en el metabolismo energético y contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso, el corazón y la función psicológica.
La vitamina A y su precursor, el betacaroteno, son indispensables para la piel, el cabello, las uñas, los ojos (visión nocturna), las mucosas, los huesos, los dientes, la salud celular, la sangre, el sistema inmunitario, la sexualidad y la protección de las células.
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La vitamina C es un nutriente esencial para nuestro organismo que mejora la inmunidad y la producción de colágeno. También funciona como antioxidante.
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La vitamina E es la vitamina de la fertilidad y protege los vasos sanguíneos. Además tiene acción antioxidante bloqueando los radicales libres y previniendo los estragos de la edad.
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