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  • Ene 26, 2018

El papel de la vitamina C en la mejora de la salud: nuevos estudios y sus implicaciones

Naranjas, fuente de vitamina C Naranjas, fuente de vitamina C

(Fuente: Nutrifacts) La vitamina C es conocida sobre todo por su función en la formación de colágeno y su importancia en la prevención del escorbuto, la enfermedad causada por su deficiencia.

Nuevos estudios sugieren que el consumo de vitamina C y sus niveles en el organismo también pueden influir en el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades crónicas, lo que ha llevado a los expertos a recomendar un aumento de la ingesta diaria.

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La vitamina C es la vitamina antioxidante por excelencia. Se han desarrollado gran cantidad de estudios científicos al respecto y muchos demuestran el efecto positivo que tiene, en resfriados y gripe, el uso continuado de vitamina C.