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(Fuente: El Granero Integral) "Al no comer carne, ¿cómo facilitas al organismo las proteínas que éste necesita?". La respuesta es muy sencilla, puesto que existe una gama muy amplia de alimentos que aportan las sustancias necesarias.

El kale, berza, col gallega o col rizada (Brassica oleracea) es un vegetal que pertenece a la familia de las crucíferas como la col o el brócoli. 

La canihua (chenopodium pallidicaule) es un pseudo cereal similar en composición a la quinoa. Entre sus propiedades está su alto valor protéico y su riqueza en aminoácidos como la lisina, fenilanina y triptófano.

La judia mungo o soja verde es leguminosa típica del Lejano Oriente, se está introduciendo con rapidez en el mercado europeo, por su excelente sabor y elevado valor nutritivo.

Destacan las proteínas (24%) con todos los aminoácidos esenciales, los hidratos de carbono muy asimilables y el alto contenido en fibra. En cambio, son pobres en grasas.

Nature's Bounty presenta un  complemento dietético compuesto por Vitamina B-12 (Cianocobalamina) presentado en envase de 100 comprimidos y 500 mcg por cápsula. 

Una formulación especial que potencia los niveles de energía y la vitalidad.

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Se aconseja que antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.
 
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