La canela es mucho más que una especia aromática. Su uso tradicional digestivo convive hoy con una intensa investigación sobre sus compuestos vegetales, la glucosa y la salud metabólica.
La travalera (Centaurea aspera) es una planta de amplio uso popular pero poco estudiada, es conocida como la insulina vegetal. Tiene propiedades hipoglucemiantes debido a la presencia de un heterósido cianogenético.
La bromelina es un conjunto de enzimas proteolíticas obtenidas principalmente de la piña. Durante años se ha relacionado con procesos inflamatorios y respiratorios, pero la investigación actual obliga a matizar mucho estas afirmaciones: la evidencia clínica más interesante se concentra en la rinosinusitis, mientras que para bronquitis, asma o EPOC sigue siendo insuficiente.
La salvia (Salvia officinalis) es una planta aromática mediterránea utilizada desde la Antigüedad en alimentación, cosmética y fitoterapia.
El cardo mariano es una planta tradicionalmente utilizada en fitoterapia y muy conocida por su contenido en silimarina, un complejo vegetal estudiado por su relación con el bienestar digestivo y el equilibrio antioxidante.
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