Su consumo está recomendado en deportistas, estudiantes, niños en fase de crecimiento, ancianos y personas que siguen regímenes de adelgazamiento.
También se recomienda su consumo en niños o adultos con Trastorno de Deficiencia de Atención con Hiperactividad (ADHD).
El alga Klamath también contiene:
- Yodo, un oligoelemento de gran importancia, así como betacaroteno.
- Un alto porcentaje de clorofila que se asocia al hierro e interviene en la producción de hemoglobina.
Composición nutricional del alga Klamath
En su composición general, encontramos entre un 50% y un 70% de proteínas, entre un 15% y un 25% de glúcidos (polisacáridos), entre un 4% y un 7% de lípidos (ácidos grasos omega 3 y 6, principalmente), entre un 5% y un 10% de sustancias minerales, además de componentes antioxidantes, pigmentos vegetales y vitaminas.
No se recomienda su consumo durante el embarazo y el periodo de lactancia. Tampoco se debe tomar si se sufre alguna enfermendad de tipo autoinmune como la artritis, el lupus o la esclerósis múltiple.
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El alga kamath o alga verdiazul AFA del lago Klamath en Oregon (Estados Unidos) no existía originariamente en dicho lago y a partir del siglo XX con el aumento de nutrientes debido al aumento de campos de cultivo rio arriba, causó que el lago contenga una alta concentración de algas verdeazuladas que ha hecho que el color del agua se convierta de color verde oscuro en verano y reduzca algunas especies de peces.
