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  • Nov 15, 2019

El pepino, vegetal con propiedades saludables y cosméticas

Pepino Pepino Foto de Herbolario Allium

El pepino (Cucumis sativus) es uno de los vegetales más populares del mundo, tiene usos culinarios con un papel principal en las ensaladas. Es muy refrescante (tiene un 96% de agua), depurativo, diurético, tiene muy pocas calorías

Mejora la digestión por contener mucha fibra y muy pocas calorías, por lo que se recomienda su uso en dietas de adelgazamiento y a prevenir el estreñimiento. Su uso en cosmética es amplio ya que hidrata, cuida y purifica la piel.

Es una planta originaria de la India que se cultiva desde hace más de 3000 años. Su consumo se extendió por Grecia donde forma parte importante de su gastronomía y el imperio romano.

Respecto a su consumo, se recomienda tomar el pepino crudo y con su piel ya que asi mantiene todas sus propiedades.

¿Sabías que algunos atletas toman el jugo de los pepinillos como una forma rápida de detener los calambres musculares?. 

Se cree que es eficaz debido al alto contenido de agua y sodio, pero ese podría no ser el caso. Si bien el jugo de pepinillos puede ayudar a aliviar los calambres musculares rápidamente, no es porque esté deshidratado o bajo en sodio.

Según una investigación reciente, es más probable porque el jugo de pepinillos desencadena una reacción en el sistema nervioso que detiene el calambre.

OTRAS PROPIEDADES DEL PEPINO
  1. Por sus propiedades hidratantes y diuréticas, el pepino ayuda al buen funcionamiento del riñón y a prevenir la formación de cálculos urinarios.
  2. Contiene altos niveles de vitamina A que ayuda al crecimiento y mantenimiento de los huesos y como antioxidante.
  3. Tiene un alto valor protéico al contener todos los aminoácidos esenciales.
  4. Es fuente de potasio que ayuda a mantener la salud del corazón.
  5. En caso de dolores musculares se recomienda untar y masajear la zona afectada.
  6. Otros minerales que contiene: fósforo, manganeso y magnesio.
CONTRAINDICACIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS DEL PEPINO

Hay que tener cuidado con el consumo del pepino para aquellas personas que sufren de reflujo gastroesofágico.

EL PEPINO EN LA COSMÉTICA

El uso del pepino en cosmética es debido a sus propiedades depurativas, es antiséptico y bactericida. Regulariza las secreciones grasas de las glándulas cutáneas, eliminando las impurezas de la piel.

Algunos usos del pepino en cosmética son:

  1. Preparar mascarillas faciales por su alto poder astringente y depurativo.
  2. Trata las arrugas, flacidez de la piel y manchas solares.
  3. Trata las ojeras, ojos hinchados y cansados.
  4. Trata el acné y las espinillas.
  5. Tiene propiedades blanqueantes que hacen regresar la piel a su color natural.
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Ayuda a reducir la presión arterial y promueve la relajación y el sueño. Algunos alimentos que contienen potasio son los plátanos, los frutos secos, el yogur, los pepinos, boniatos, tomates, aguacates, verduras de hoja verde, apio, avena y pescado. 
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ALGUNAS RECETAS CON PEPINOS

Agua de pepino. Es una bebida refrescante y sin calorias. Para elaborarlo, se usa la zona exterior del pepino quitando la parte que contienen las semillas y la piel.

Se licúa junto con agua y se agrega un poco de limón. Finalmente se añade si se desea estevia o un edulcorante para endulzarlo. 

Para combatir la flacidez de la piel tritura la mitad de un pepino y exprímelo usando un colador para extraer su jugo, aplica la mezcla en el rostro y deja hasta que se seque.

Crema de yogur griego con pepino.  Es una crema baja en calorías y refrescante. Para prepararla se pela un pepino, se corta finamente, se escurre y se mezcla con menta fresca y perejil picado.

Finalmente se añade medio yogur griego sin sabor (media taza). Una vez mezclado todo se agrega un poco de jugo de limón. Se pone todo en el refrigerador durante una hora y se sirve untado en pan.

Propiedades del pepino

Importante: La información presentada en esta web no sustituye ni exime de consultar con un profesional sanitario sobre el uso de los complementos alimenticios. Los autores de esta información no son responsables del uso indebido de la misma.

Foto de Herbolario Allium

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Se aconseja que antes de iniciar un programa de salud se debe consultar a un profesional.
 
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